自家製ヨーグルト

年末年始のセールにて、ヨーグルトメーカーを手ごろな値段で買うことができました

自家製ヨーグルトと甘酒の朝ごはん生活を始めて一か月がたちましたが、私の腸活にはぴったりでした！

自家製ヨーグルトをつくりたい方や腸活が気になっている方は読んでみてください

メリットとデメリット

ここ一か月ほど、自家製ヨーグルト＋甘酒＋オリゴ糖　を毎朝食べています

健康面のメリットは、

手間やコスト面のメリットは、

デメリットは、

費用も安くて簡単に続けられるし、肌の調子もよく、毎日おなかの調子もいい感じです！

作り方はすごく簡単です

成分無調整牛乳とは、牛乳パックの上部に切り欠きのある牛乳を選んでください

小さいカップのヨーグルトは、約100gほどの要冷蔵のヨーグルトを選びます

私は、ダノンビオの4パックのうち1パック(75g)を使っています

ヨーグルトの発酵温度は、約40度です

あらかじめ牛乳を人肌程度に温めておくと、ヨーグルトメーカーでの発酵がスムーズになります

発酵中に雑菌を増やさないためにも、かき混ぜ棒やスプーンは熱湯をかけるなど、しっかり消毒します

いきなりヨーグルトを牛乳に入れるよりも、まずヨーグルトを牛乳で溶かしてから、牛乳に加えます

ダマにならず、簡単に牛乳とヨーグルトを混ぜ合わせることができます

ヨーグルトメーカーにある、プレーン・ヨーグルトの設定でON

出来上がりは少しゆるめですが、冷蔵庫で冷やすとしっかりめになります

ヨーグルトが減ってくると、スプーンですくいにくくなってくるので、

牛乳パックをカットするといい感じになります

ちょっとお高いヨーグルトメーカーもありますが…ヨーグルトメーカーが手に入った方や、ヨーグルトをよく食べる方は、ぜひ自家製ヨーグルトを試してほしいです

お気に入りのヨーグルトを安くたくさん作れるので、毎朝好きなだけ食べれます～！

おすすめの腸活なので、ぜひ試してみてほしいです

なみぞう

もっと早く始めていればと、少し後悔しています（笑）